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柿子饼的做法 柿子饼的做法大全

柿子饼的做法有哪些?柿子是秋冬季节的水果,其实,柿子也有其它的吃法,柿子饼是吃柿子时不能不尝试的一种吃法哦。今天就和小编一起来看看柿子饼的做法。

柿子饼的做法柿子饼做法一:

原料:柿子2个、面粉、红豆沙馅适量。

做法:

1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥。

2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)。

3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。



柿子饼

4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。

5、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康。)

柿子饼做法二:

原料:柿子2只,面粉适量,红豆沙适量。

做法:

1、柿子用开水烫一下去皮,用搅拌机把柿子打成糊。

2、把面粉筛入柿子糊中,和均匀。

3、将和好的面包上保鲜膜,放置15分钟。

4、把面团揉成条,切成小剂子。

5、把小剂子擀成圆片,跟包包子一样把红豆沙包进去。

6、将包好的小“包子”捏好口。

7、把“小包子”团好、压平。

8、锅中放油,小火煎至两面金黄即可。



柿子饼

柿子饼做法三:

材料

1,柿子(熟透的软的)、面粉(也可以加点糯米粉,如没有可不加)、红豆沙(买的现成的)(也可不加馅料)、油。

做法:

1、把柿子里的果肉肉挖出来,尽量打散,如有些小舌头散不了也没事。

2、加面粉倒柿子果肉中,和成面团状。

3、可以醒一会也可以不醒,反正是现做现吃。

4、把面团分成大小均等的几份。

5、把小面团揉成球,压扁,包入豆沙馅,(如不加馅料可忽略此步)包入后按成小饼状。

6、如想做的好看些,可以模具按出不成的形状,也可直接就是小饼状。

7、锅中倒入少许油,油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大,不然容易糊。

8、两面金黄就可以出锅咯,趁热吃。


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